Forbes: Uzmanlara Göre 2023’ün En İyi 10 Diyet Planı
Forbes dergisinde yayınlanan araştırmaya göre 2023’ün en iyi diyetlerini belirlemek için, kilo kaybından kalp sağlığına kadar çeşitli ölçütlerde bir dizi diyet derecelendirmeye tabi tutuldu ve en iyi 10 diyet planı seçildi.
Bu araştırmaya göre en iyi puan alan 10 diyet:
Akdeniz diyeti
Akdeniz diyeti, antioksidanlar ve antiinflamatuar özelliklerin “harmonik kombinasyonu” nedeniyle “koruyucu tıpta altın standart” olarak kabul ediliyor. Taze meyve, sebze, baklagiller, kepekli tahıllar ve balık açısından zengin olan bu diyet, yaşam süresinin uzaması, kronik hastalık riskinin azalması ve yaşam kalitesinin artması gibi sağlık yararları sağlar. Dahası, destekleyici uygulamalardan yemek dağıtım hizmetlerine kadar çok sayıda kaynağı sayesinde Akdeniz diyetinin benimsenmesi kolaydır. Kalori sayımı veya katı kısıtlamalar gerektirmeyen Akdeniz diyetinin vejetaryen yaşam tarzlarına uyumlu olmasıyla birlikte, hayvansal gıdalarla ilgili herhangi bir gündemi yok. Akdeniz diyeti, tabağınızı taze meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve baklagiller ile protein için orta düzeyde balık ve kabuklu deniz ürünleri ile doldurmanızı önerir.
DASH diyeti
DASH (Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet Yaklaşımları) diyeti, özellikle kalp sağlığı düşünülerek tasarlanmıştır. Yemek yemek için düşük sodyumlu bir yaklaşım gerektirir ve araştırmalar, DASH diyetinin kan basıncını ve “kötü” LDL kolesterolü etkili bir şekilde düşürdüğünü gösterir. DASH diyeti kalp sağlığı için tasarlanmıştır ve doymuş yağ oranı yüksek gıdaları kısıtlar. Ancak diyette deniz ürünleri ve balıklara pek odaklanılmaz. İçerdiği bazı günlük karbonhidratlar şeker hastaları için uygun olmayabilir. DASH diyeti, meyveler, sebzeler ve az yağlı süt ürünleri açısından zengin ve doymuş yağda sınırlı yemekler önerir. DASH diyetinde, günlük kalori ihtiyaçlarınızı tahmin etmek için bir tablo kullanırsınız ve bu çizelgeler daha sonra her bir besin grubundan kaç porsiyon almanız gerektiğini bulmak için kullanılır.
Esnek diyet
Bitki bazlı bir beslenme planının faydalarından yararlanmak isteyenler, ancak et ürünlerini bırakabileceklerini veya bunu yapmayı taahhüt edeceklerini hissetmeyenler için, esnek diyet iyi bir seçim olabilir. Uzmanlar tarafından “yarı-vejetaryen, bitki odaklı bir diyet” olarak tanımlanan esnek diyet, bitki bazlı gıdaları (meyveler, sebzeler ve baklagiller gibi) süt ürünleri ve yumurtaları vurgular ve daha az sıklıkta ve/veya daha küçük porsiyonlarda et ürünlerini önerir. Esnekliğe ve ara sıra et yemeye izin verir. Kalori sayımı gerektirmez. Takip etmesi kolaydır. Ancak et ürünleri kısıtlamalarına ilişkin net kuralları yoktur.
Kilo izleme diyeti
Tüm besin gruplarını içeren, meyveler, sebzeler ve kepekli tahıllar dahil olmak üzere sağlıklı yiyecekleri vurgulayan, puanlarını/yiyeceklerini takip etmeyi seven insanlar için potansiyel olarak sağlıklı bir program. Herhangi bir kısıtlama yok. Kendine has yiyecekler listesi var. Stres, uyku ve fiziksel aktivite gibi yaşam faktörlerini de içerir. Yiyecekler puanlanır ve puan sınırlaması vardır. Doymuş yağ ve şeker oranı yüksek yiyeceklerin puanı yüksektir.
MIND diyeti
Araştırmalar, MIND (Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi) diyetinin yaşla birlikte bilişsel gerilemeyi önemli ölçüde yavaşlattığını ve yaygın beyin patolojisinden bağımsız olarak daha iyi bilişsel işlev sağladığını göstermektedir. Akdeniz ve DASH diyetlerinin belirli özelliklerini birleştirir. Yeşil yapraklı sebzeleri ve meyveleri destekler. Haftalık gıda hedefleri vardır. MIND diyeti, Akdeniz ve DASH diyetlerinin belirli özelliklerini bir araya getirerek, bitki bazlı bir tabak ve sınırlı hayvansal ürün ve yüksek doymuş yağ alımını vurgular.
Vejetaryen diyeti
Klasik vejetaryen diyeti, güvenliği ve kalp sağlığını artırma yeteneği ve ayrıca diyabetli insanlar için özellikle sağlıklı bir seçenek olması nedeniyle listede yer alıyor. Araştırmacılar vejeteryan bir diyete ömür boyu bağlı kalmanın diyabet geliştirme riskini %35, diyabet geliştirme riskini %53 azalttığını iddia etmektedir. Ancak en popüler olanın süt ürünleri ve yumurta içeren lakto-ovo vejetaryen diyeti olduğu bildiriliyor. Dışarıda yemek yiyen veya sık sık seyahat eden ya da kaotik bir işi veya aile programı olan insanlar için vejetaryen diyeti bol miktarda esneklik sunuyor. Endişelenecek ayrıntılı yemek çizelgeleri yok. Anlamsız yiyeceklerden kaçınma listeleri veya ‘kurallar’ veya belirli yemek zamanlaması yok. Şeker hastaları için iyi bir seçim. Bazı alt türler yumurta ve süt ürünlerine izin verdiği için esneklik mevcut. Uzmanlara göre lakto-ovo vejeteryan yemenin kilo yönetimi için yararlı olduğunu gösteriyor. Ancak diğer diyetlerden daha kısıtlayıcı yönleri var. Bazı vejetaryenlerin demir veya kalsiyum gibi besinlerle takviye yapması gerekebilir.
Noom diyeti
Ticari bir diyet. Kilo yönetimi programı, uzun vadeli kilo kaybı için günlük davranış değişikliklerini vurgular ve kullanıcılara kişisel hedeflerine göre bir “kalori bütçesi” atayan, kalori yoğunluğuna göre yiyecekleri önceliklendiren renk kodlu bir sistem kullanır. Uzmanlara göre Noom gerçekten bir diyet değil, bir yaşam tarzı. Program, başarılı ve kalıcı kilo kaybının önemli bir bileşeni olan davranış değişikliğine dayalıdır. Uzmanlar tarafından başarılı bir kilo verme programı olarak kabul edilirken, psikoloji ve davranış bilimlerine dayanan yönleri vardır. Ağırlık kaydı, yiyecek takibi ve adım sayma gibi araçları içerir. Önceden paketlenmiş yiyecekler sunmaz ama zorunlu okumaları ve dersleri tamamlamak bunaltıcı olabilir.
Yeni Mayo Clinic Diyeti
Ticari bir diyettir. Yeni Mayo Klinik Diyeti, 12 haftalık bir kurs, eğitim içeriği ve Mayo Clinic doktorlarının uzmanlığı, yemeklerin ve ölçümlerin kaydedilmesi için araçlar ve Akdeniz’den Yüksek Protein’e kadar çeşitli yemek planları içerir. Ayrıca Lose It! Uyglaması için bir “hızlı başlangıç” seçeneği sunar! Üyelerin iki haftada 6 ila 10 kg kaybedebileceğini iddia eden programın ücreti ayda 49,99 ABD dolarıdır. Eğitim içeriği ve ayrıntılı yemek planları ile çok yönlü bir yaklaşım benimseyen diyet, farklı diyet tercihlerinde bir dizi yemek planı seçeneği sunar. Şeker hastaları için ayrı bir program sunmaktadır.
Pesketaryen diyet
Vejetaryenliğin bir başka yinelemesi olan Pesketaryen diyet, balık ve diğer deniz ürünlerinin dahil olduğu, çoğunlukla bitki temelli olan, kullanım kolaylığı ve güvenlik gibi kategorilerde yüksek puanlar almıştır. 2020’de yapılan bir araştırma, pesketaryenlerin obezite ile yaşama olasılıklarının daha düşük olduğu ve daha az kısıtlayıcı olduğu tespit edilmiştir. Balıklardaki Omega-3 yağ asitlerine odaklanır. Eti kısıtlar.
Ornish diyet
Süslü diyet de denilebilir. Bu diyet sadece tükettiğiniz gıdaları değil, aynı zamanda egzersiz ve stres yönetimini de vurgular. Dean Ornish tarafından geliştirilen bu diyet, kapsamlı yaşam tarzı değişikliklerinin koroner kalp hastalığını ve diğer kronik durumları geriletebileceğini bulan araştırmalara dayanmaktadır. Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve baklagiller gibi kalp sağlığına yardımcı olan yiyecekleri önceler. Ayrıca düşük yağ, düşük şeker ve düşük rafine karbonhidratları teşvik eder. Belirli yiyecekleri tamamen yasaklamaz. Önerilen yiyecekler arasında sağlıklı karbonhidratlar, yağlar ve bitki bazlı proteinler bulunur. Çerçeve aerobik egzersiz ve stres yönetimi içerir. Yağ ve kolesterol kısıtlaması vardır.